Popis
Na přípravě třeného bezlepkového těsta ze směsi není nic složitého. Ke směsi přidáte pouze vejce a tuk. Vše řádně promícháte, necháte odpočinout a můžete vytvářet epesní cukrovinky.
Receptura:
500g směs na bezlepkovou třenou bábovku
250g oleje
250g vajec
Směs na bezlepkovou bábovku, olej a vejce smícháme
a šleháme metlou na vyšší rychlost cca 15 minut.
Poté můžeme standardně použít.
Třená směs je vhodná na výrobu třených bábovek, biskupského chlebíčku, muffinů či koláčů.
Složení: škrob, cukr, dextróza, Emulgátor: E471 – Mono-a diglyceridy mastných kyselin, E475, E433, vláknina (psyllium), kypřící prášky: (E450i a E500ii), zahušťovadlo: E412, sůl, aromata,
Může obsahovat stopy mléka a sóji.
Inspirujte se našimi recepty
s fondánovou polevou
Video recepty z pořadu „POLOPATĚ“ – choux a panna cotta
Tradiční žloutkové věnečky z odpalovaného máslového těsta s pudinkovým krémem a fondánovou polevou.
Video recepty z pořadu „POLOPATĚ“ – minidezerty
Tradiční žloutkové věnečky z odpalovaného máslového těsta s pudinkovým krémem a fondánovou polevou.
Maracuja minidezert, marcipánové kuličky, lanýžky, čokoládové placičky – video
Video receptura na bezlepkové máslové sušenky s ovocnými tvarohovými náplněmi a fondánovou polevou.
Vánoční cukroví – video
Video receptura na bezlepkové máslové sušenky s ovocnými tvarohovými náplněmi a fondánovou polevou.
Máslový éclair s mascarpone a jahodami
Malinový eclairs z máslového odpalovaného těsta s malinovým krémem, čerstvou šlehačkou, čerstvými malinami a malinovou polevou, zdobené prachem z malin a sekanými pistáciemi.
Čokoládový dort s meruňkovým džemem
Tradiční vláčný čokoládový dort promazaný meruňkovým džemem a politý čokoládovou polevou s máslem, zdobený čokoládovými hoblinami z bílé a hořké čokolády.
Bezlepkové cup cakes s mascarpone – video
Video receptura na bezlepkové máslové sušenky s ovocnými tvarohovými náplněmi a fondánovou polevou.
Jahodové dortíky
Lahodný čokoládový dezert z kakaového korpusu, potřeného jahodovým džemem a dozdobený čokoládovým krémem z 55% čokolády s čerstvými jahodami.
Bezlepkové linecké sušenky s ovocnými náplněmi – video
Video receptura na bezlepkové máslové sušenky s ovocnými tvarohovými náplněmi a fondánovou polevou.
Indiánky ve fondánové polevě
Indiánky s borůvkovým džemem, černorybízovou fondánovou polevou na domácích piškotech, netradičně zdobené alpskými bylinkami.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.