Vyprodáno500g

Hořká čokoláda Los Bejucos 70%

320  vč. DPH (bez DPH 264,46 )

TATO PLANTÁŽOVÁ ČOKOLÁDA SE VYZNAČUJE AUTENTICKOU CHUTÍ KAKAOVÝCH BOBŮ, LAHODNOU TRPKOSTÍ A DOZVUKY SUŠENÉHO OVOCE 

 

Hmotnost 500 g
Druh čokolády

Hořká čokoláda

Obsah kakaových součástí

70%

Země původu

Dominikánská republika

Oblast / plantáž

Duarte

Výrobce

Icam, Itálie

Vhodné použití čokolády

ganáž, horká čokoláda, krémy a mousse, potahování, zmrzlina

Není skladem

Katalogové číslo: CI-021 Kategorie: ,
Popis

Popis

O čokoládě Los Bejucos

Jednoplantážová GRAND CRU čokoláda je vyrobena z kakaových bobů, pocházejících z lokality situované na západě provincie Duarte v Dominikánské republice, která je známá výskytem a pěstováním kakaovníku Hispaniola a klonů Criollo. Čítá na 86 drobných farem. V této lokalitě se vyskytují různorodé plodiny, které ovlivňují chuť kakaových bobů – pomerančovníky, grapefruity, avokádo, třešně, palmy, duby, mahagony, mango, guava a podobně. Farmáři, pracující na menších plantážích, denně kontrolují kvalitu pěstovaných kakaových bobů. Z hlediska odrůd tvoří velkou část Criollo.
A pouze z těchto několika plantáží se zrodila GRAND CRU Los Bejucos 70% hořká čokoláda.
S autentickou a nezaměnitelnou chutí místních kakaových bobů, s dozvuky sušeného ovoce, vyváženou aciditou a lahodnou trpkostí bez svíravosti. Použití univerzální s prokázanou excelentní fluiditou a leskem.

Vhodná k párování s červeným ovocem, vanilkou a květinovými tóny.

Něco málo o společnosti ICAM

1942 – Silvio Agostoni převzal dílnu na výrobu cukrovinek v Morbergu a pomocí několika ingrediencí vytvořil „Torta Montanina“, která se okamžitě osvědčila.

1946 – Nákup prvních pytlů s kakaovými zrny a prvního stroje na jejich zpracování. ICAM se poté přestěhovala do společnosti Lecco a začala ve své malé továrně vyrábět čokoládu.

Cílem bylo udělat to, co bylo dosud považováno za luxus, přístupné všem rodinám, a to výrobou kvalitní čokolády za dostupnou cenu. K dosažení tohoto cíle se společnost ICAM okamžitě rozhodla jít náročnou cestou soběstačnosti nákupem suroviny potřebné pro výrobu přímo u zdroje.

1947 – Spolupráce s obchodníkem Lecco Vitali, která vedla k vytvoření inovativního lisu na extrakci kakaového másla z fazolí. ICAM tak uspěl ve vytvoření vlastního závodu na výrobu čokolády.

1970 – Syn již zesnulého zakladatele se vydal na cestu po Africe a Latinské Americe, kde navštívil oblasti pěstování kakaa. Právě zkušenosti získané během těchto cest umožnily společnosti ICAM vytvořit podmínky pro nákup kakaa přímo od producentů.

1990 – Uvedení na trh „MODRÉ RŮŽE“ – exkluzivní lískoořechové pralinky

1997 – ICAM byl prvním výrobcem čokolády, který se dostal k ekologické výzvě. Ve spolupráci s řadou pěstitelů kakaa v Dominikánské republice, ICAM uvedl na trh první výrobky z organické čokolády.

Složení:

kakaová hmota (Los Bejucos 53%), cukr, kakaové máslo, vanilkový extrakt.

Alergeny:

Neobsahuje žádné alergeny.

Inspirujte se našimi recepty
s fondánovou polevou

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Hořká čokoláda Los Bejucos 70%“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Doprava a platba

Doprava a přeprava

2279

Cena: 75 Kč včetně DPH

Balíček vám zašleme na jedno z výdejních míst v Česku a na Slovensku, který je k dispozici přes 3000. Konkrétní výdejní místo si můžete vybrat v pokladně při dokončení objednávky.

Nejvýhodnější doručení na adresu

Cena: 105 Kč včetně DPH

V rámci služby od Zásilkovny vám bude doručen balíček k vám na adresu kurýrní službou, která bude vybraná automaticky dle kapacit.

Cena: 127 Kč včetně DPH

Doručení balíku k vám na adresu již druhý den od podání zásilky a to po celé České republice prostřednictvím České pošty s možností sledování balíku.

dpd

Cena: 109 Kč včetně DPH

Doručení balíku k vám na adresu pomocí kurýrní služby DPD po celé České republice s možností sledování balíku.

Osobní vyzvednutí na prodejně

Cena: Zdarma

Balíček si můžete vyzvednout osobně na jedné z našich poboček:

Cukrářství Viktoria na Žižkově - (Vlkova 11, 130 00, Praha 3)

Cukrářství Viktoria v Písnici - (V zákopech 341, 144 00, Praha 4)

Možností platby

karta-doprava

Online platba kartou předem

Cena: Zdarma

Zaplaťte platební kartou VISA nebo MasterCard pohodlně a bezpečné prostřednictvím platební brány ComGate.

Online bankovním převodem předem

Cena: Zdarma

Okamžitá platba pomocí online bankovního převodu prostřednictvím vašeho internetového bankovnictvím, na které budete přesměrování po vytvoření objednávky s předvyplněnými informacemi k platbě.

Běžný bankovní převod

Cena: Zdarma

Platbu provedete přímo na náš účet běžným bankovním převodem ze své banky. Jako variabilní symbol použijte číslo objednávky, které obdržíte po dokončení objednávky.

Platba na dobírku

Cena: 29 Kč včetně DPH

Platbu provede v hotovosti u dopravce při převzetí zboží nebo ve výdejním místě Zásilkovny, u některých dopravců a výdejních míst je možné platit i kartou.

Platba v hotovosti na místě nebo kartou

Cena: Zdarma

Platbu provede v hotovosti nebo platební kartou na naší pobočce dle výběru.