Popis
Na brownie o průměru 28 cm si připravíme:
750 g směsi na brownie
1 velké vejce
140 g vody
120 g oleje
Připravíme si kulatou koláčovou formu o průměru 28 cm. Vymažeme ji tukem a vysypeme holandským kakaem nebo moukou.
Do mísy dáme nejprve všechny tekuté suroviny a poté přisypeme směs na brownie. Vše promícháme plochou metlou, tzv. stromečkem, trvá to zhruba 8 minut.
Těsto dáme do připravené formy a pečeme cca 45 min na 170 °C. Upečené brownie poznáme tak, že do něj píchneme špejlí, po vytažení musí zůstat suchá.
Směs na brownie je vhodná k upečení dezertu v kulaté dortové formě. Zákusek můžete také upéct na velkém plechu nebo v košíčcích na muffiny. Záleží na vaší představě.
Výsledný zákusek můžete ještě ozdobit šlehačkou nebo jiným oblíbeným krémem.
Pozn.: Nelze vyloučit stopy lepku.
SLOŽENÍ:
cukr, odtučněný kakaový prášek, bramborový škrob, rostlinný tuk (palmový), sušená syrovátka, dextróza, sušený vaječný bílek, kypřící látka (E450, E500), emulgátor (E471), sůl, zahušťovadlo (E415).
