Bílá čokoláda Kayambe Ivoire 36%

O čokoládě Kayambe Ivoire

Čokoláda je jednou nejméně sladkých čokolád na trhu. Hned ze začátku pocítíte jemnost a krémovost společně se  sladkými a jemnými chutěmi. Čokoláda postupně odhaluje chuť máslového dortu, vanilkového pudinkového krému a končí tóny karamelu a svěžesti.

Tato čokoláda vám umožní dělat chutné, ale lehké výtvory. Například v kombinaci s červenými bobulemi či tropickým ovocem můžete udělat čerstvé, jemné dezerty s nízkým obsahem cukru.

Něco málo o společnosti Michel Cluizel

1947 – První čokoláda vyrobená Marcem a Marcelle Cluizel v jejich kuchyni ve francouzském Damville.

1971 – Nové dílny vytvořené v centru Damville na normandské venkově.

1983 – Zahájeno zpracování kakaových bobů a výroba čokolády couverture

1987 – Otevření obchodu Showcase v Paříži

1990 – Vytvoření čokoládových tyčinek s vysokým obsahem kakaa 99% Noir Infini, 85% Grand Noir a 45% Grand Lait.

2002 – Cluizel otevřelo své muzeum čokolády. Tento impozantní podnik poskytuje podrobnou historii kakaa za pomoci tradičních strojů a zajímavých artefaktů. Muzeum představuje příběh Michela Cluizela.

2004 – Je vytvořen nový web společnosti Michel Cluizel. Dříve byl obchod v Paříži hlavním zaměřením online prezentace Michela Cluizela.

2008 – Michel Cluizel vytváří oceněnou kolekci pěti tmavých a dvou mléčných, single estate, čokoládových tyčinek. Všichni jsou neuvěřitelně různí ve svých postavách a chuťovém profilu a pyšní se řadou ocenění, včetně dvou zlatých ve Velké ceně Velké Británie v roce 2008.

2013 – Michel Cluizel Chocolaterie se stává The Cluizel Manufacture a ukládá Petits Manufactures

Složení:

kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko, emulgátor: řepkový lecithin 0,27%, Bourbon vanilka lusk.

Alergeny:

Mléko a výrobky z něj.