Gelové potravinářské barvy jsou ideálním pomocníkem pro barvení potahovacích a modelovacích hmot, marcipánu a dalších dekorací. Gelové barvy jsou syté a koncentrované. K obarvení stačí do hmoty přidat pouze kapku barvy pomocí párátka nebo špičky nože. Barvy je možné mezi sebou kombinovat do různých odstínů.